Сортът, не мястото.
Блу Маунтин е сорт: семето, от което е израснало дървото, потомък на старата линия типика. Този сорт расте в Индонезия и е отглеждан, събиран и печен там — единичен произход, в който сортът и мястото са две различни неща и тук са казани поотделно. Не е бленд: в пакета е едно кафе.
Индонезия е сред най-големите производители на кафе в света и голяма част от кафето ѝ расте на вулканична почва, по островите между Суматра и Папуа. Печенето на Блу Маунтин е там, при зърното. Пакетът от 200 грама съдържа цели зърна: количество за няколко седмици, не за склад.
- Сорт Блу Маунтинрастението, не мястото
- Произход Индонезияотгледано и печено там